腌螃蟹生剥虾海鲜汤…这家韩国阿妈开的正宗传统韩料了解一下!
2019-09-01 17:09:26
分享到微信
1、电脑浏览:打开微信,点击【发现】(Discover),【扫一扫】(Scan QR Code)下面的二维码,打开网页后点击屏幕右上角分享按钮。2、手机浏览器:保存二维码图到本地,再打开微信的扫一扫,点击右上角【相册】,导入已保存的二维码即可。3、手机微信:长按二维码图即可识别
【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】

 

 

chi

Anju Bar & Eatery

位于Yonge&Steeles附近的传统韩国餐馆

 

虽然这家店装修很像酒吧和烧烤店的结合体,

却是地地道道的传统韩国餐馆,

在这里可以吃到很多正宗韩国经典传统料理,

却又可以领略到小酒馆下酒菜的创新风格↓↓

 

现在这家店终于推出了午餐Menu

不仅实惠足量大碗,

而且味道确实实打实的像瞬间穿越到韩国,

在中午的时候想吃顿饱饱的实惠韩餐就看这篇了!

Lunch Menu

午餐(12pm-3pm)

首先要说的是,

午餐Menu保留了基本的Table BBQ

也就是说喜欢Anju家经典烧烤的宝宝们,

在午餐时间段(12pm-3pm)

就可以过来吃了!

而且菜单也已经做出了中文版本

可以找服务生小哥哥要一下。

这次新的午餐Menu还都蛮有特点的,

热汤包含了3款小菜和杂粮米饭,

其中有经典的猪骨汤,猪肉辣泡菜汤,

海鲜豆腐汤,猪肉豆腐汤,还有牛肉豆腐汤!

还有一款经典的醒酒汤【炖牛筋汤】

 

 

 

 

何况Anju用的骨头都超大块,

堆得满满的大筒骨香气四溢~

 

 

每个汤的Combo套餐都有3个小菜可以选,

每次都喜欢选经典的泡菜和萝卜,

饭是装在金属碗里还盖了盖子保温的,

吃起来感觉一秒穿越到了韩国。

 

 

此处想插播一个要趁热吃的新鲜玩意儿,

都吃过海鲜煎饼和蔬菜煎饼,

但是整片白菜叶子做的Napa Pancake呢?

会不会觉得这东西太敷衍人了?

 

 

但是这道煎饼简直是调剂的好菜之一,

简简单单一片白菜叶子做出了酥香爽口的口感,

配汤再好不过了。

 

 

五花肉配葱沙拉,

这道菜也是最爱之一了,

足够2个人吃的大盘硬菜!

 

 

这道菜的五花肉肥而不腻,

丝毫没有肥肉该有的油腻感,

再配上鲜辣的细致葱丝混合神秘调料做成的沙拉,

特别特别下饭的一道菜!

(吃烤肉想配这个沙拉也可以选额外添加,名字叫做Pa Muchim,也就是Scallion Salad。)

 

 

鞑靼牛肉拌饭口感顺滑到感人,

新鲜Tartare Beef切成丝,

拌入新鲜鸭梨提升甜味~

 

 

再打入蛋黄将一切融合在一起,

完全不像在吃生牛肉。

 

 

辣炒猪肉就不用多说了,

这个真的是超级实惠下饭,

同样是包括3个小菜和米饭。

 

 

热气腾腾的猪肉散发着韩国辣酱独有的甜辣味,

特别适合大快朵颐的一个套餐。

 

 

压轴戏来了!腌制的酱油生螃蟹!

在韩剧里经常看到却很少有韩料店有新鲜的可以吃,

但是在Anju Bar可以吃到的腌制生鲜绝不仅一两样。

 

 

在Menu上除了有辣螃蟹和酱油螃蟹可以选,

还可以选一样一半的来尝鲜,

具体吃法看下图↓↓

 

 

先来说说最喜欢的炖牛筋汤,

使用的是牛膝盖最有嚼劲的部分熬制而成,

据说要搭配辣萝卜吃有醒酒和缓和胃部不适的功效。

虽然只是白白看似清汤的东西,

喝起来却非常舒服惬意,

长时间炖煮出的小火高汤 有嚼劲的牛筋,

尤其是加入了胡椒等配料进行熬制,

简单的调味品让这道汤成为了相当受欢迎的一款。

再来说说海鲜豆腐汤,

这么足量的海鲜简直罕见,

而且虾和贝类都放了超大颗的那种↓↓

 

 

拿勺子搅拌一下还捞出了大块蟹钳,

天啦噜这么一大钵简直太满足了!

 

一下吃到好几种海鲜,

配上吸饱了鲜味的辣汤和饭,

没办法再形容了~

 

 

更不要说最经典的猪骨汤了,

一般吃猪骨汤都会碍于礼貌不想用手吃,

但是韩国店主阿妈说,

用手拿着骨头啃才最过瘾也最常见~

 

 

何况Anju用的骨头都超大块,

堆得满满的大筒骨香气四溢~

 

 

每个汤的Combo套餐都有3个小菜可以选,

每次都喜欢选经典的泡菜和萝卜,

饭是装在金属碗里还盖了盖子保温的,

吃起来感觉一秒穿越到了韩国。

 

 

此处想插播一个要趁热吃的新鲜玩意儿,

都吃过海鲜煎饼和蔬菜煎饼,

但是整片白菜叶子做的Napa Pancake呢?

会不会觉得这东西太敷衍人了?

 

 

但是这道煎饼简直是调剂的好菜之一,

简简单单一片白菜叶子做出了酥香爽口的口感,

配汤再好不过了。

 

 

五花肉配葱沙拉,

这道菜也是最爱之一了,

足够2个人吃的大盘硬菜!

 

 

这道菜的五花肉肥而不腻,

丝毫没有肥肉该有的油腻感,

再配上鲜辣的细致葱丝混合神秘调料做成的沙拉,

特别特别下饭的一道菜!

(吃烤肉想配这个沙拉也可以选额外添加,名字叫做Pa Muchim,也就是Scallion Salad。)

 

 

鞑靼牛肉拌饭口感顺滑到感人,

新鲜Tartare Beef切成丝,

拌入新鲜鸭梨提升甜味~

 

 

再打入蛋黄将一切融合在一起,

完全不像在吃生牛肉。

 

 

辣炒猪肉就不用多说了,

这个真的是超级实惠下饭,

同样是包括3个小菜和米饭。

 

 

热气腾腾的猪肉散发着韩国辣酱独有的甜辣味,

特别适合大快朵颐的一个套餐。

 

 

压轴戏来了!腌制的酱油生螃蟹!

在韩剧里经常看到却很少有韩料店有新鲜的可以吃,

但是在Anju Bar可以吃到的腌制生鲜绝不仅一两样。

 

 

在Menu上除了有辣螃蟹和酱油螃蟹可以选,

还可以选一样一半的来尝鲜,

具体吃法看下图↓↓

 

 

首先螃蟹是要剪开的!

一般服务员小哥哥会帮你剪,

当然你想自己亲自上手也没问题~

 

 

 

要把米饭放到蟹壳的汤汁里!

闻着臭吃着香那种,

爱的会爱死,

闻着就受不了的可能会哭死…

 

 

但是喜欢生食的朋友尝过之后都大呼过瘾!

 

 

还有这道腌制生鲜虾,

分酱油和辣酱油版本,

也是要用手撕才非常爽的一款!

 

 

无论是单独生吃还是配上米饭,

这道地道的韩国风味有勇气就来试一试~

除此之外午餐Menu还有烤韩式猪肉套餐,

炒韩式牛肉套餐,石锅烤牛肉套餐,

以及炸猪排套餐,炸整鸡和鸡翅等。

 

 

而且Anju Bar & Eatery是有吧台的,

平时喜欢喝个酒看个比赛的好去处~

 

 

关于晚餐Diner Menu,

基本都在之前的介绍里↓↓

 

有个韩国阿妈在Yonge街开了个烤肉店,尝过之后…

 

无论现在的天气有多变态,

白天中午的时候再晒也可以吃到生鲜,

晚上稍带秋意的冷风也能吃到烤肉,

总之你都能在这里找到合适你的那款传统韩味,

看似简单的家常菜做出让人印象深刻的味道,

这才是美食应有的样子。

 

chi

Anju Bar & Eatery

 

6080 Yonge St, North York, M2M 3W6

(647) 349-1130

 

营业时间:

午餐时间一周七天均为12pm-3pm

晚餐-夜宵时间:

星期五 4p.m.–2a.m.

星期六 4p.m.–2a.m.

星期日 4p.m.–2a.m.

星期一 5p.m.–2a.m.

星期二 5p.m.–2a.m.

星期三 5p.m.–2a.m.

星期四 5p.m.–2a.m.

 

收藏
热点排行
热门写手