【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】一日之计在于晨，早餐则是保证一天活力的基础，鸡蛋，可以说是早餐中绝对不能少的食物，同时又富含极高的营养价值，最重要的是好吃，烹饪起来简单方便，不过，虽然吃了好多年，很多人对鸡蛋了解不够，比如早上吃鸡蛋到底好不好？吃鸡蛋会升高血脂吗？今天筱青就解开大家对鸡蛋的疑惑。
首先说一下早上吃鸡蛋的益处
1.补充身体营养
鸡蛋在营养学界一直被誉为”全营养食品”一个鸡蛋里面，含有大约7克左右的蛋白质，鸡蛋含有人体所需的全部氨基酸，另外，蛋黄含有丰富的卵磷脂，这是神经系统中非常重要的营养元素，这些对人体都起着至关重要的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
2.降血脂
