茄子最好吃的做法，比肉还香，吃一次就爱上了

2019-08-17 08:08:06

来源：生如夏花妞

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小贴士：

1.茄子选择这种长茄子最好了，做出来卖相好有食欲，没有长茄子的就用大茄子，把大茄子对半切开再用。

2.肉馅里可以根据自已喜欢加入香菇、木耳等，特别是小宝宝可以放些胡萝卜、小青菜，剁碎了拌到肉馅里。

3.切茄子的时候刀不能太深了，太深了茄子炸的时候就容易断开，太浅了肉就放得少了，垫根筷子最好了。