常吃花生好处多多

1、有益于心脑血管

花生发芽后白藜芦醇含量比花生高3倍，白藜芦醇对心脑血管非常有好处，其能够预防动脉粥样硬化、心脏病等和改善。最重要的是白藜芦醇可以减少细胞癌变概率，起到预防癌症的效果。

2、提高人体免疫力

花生芽富含优质植物蛋白、以及维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质和人体所需的多种氨基酸和微量元素，对于提高人体免疫力大有益处。

3、延缓衰老

花生芽中的维生素A、钾、锌等物质可以改善皮肤的肤质，减少我们体内的自由基含量，延缓身体器官的衰老。

 

4、减肥

在花生还是花生的时候，每100克有589大卡，减肥人士压根不敢动，可是花生发芽后，蛋白质分解成氨基酸，脂肪含量降低，营养成分更加丰富，更容易被人体吸收，从而达到减肥、美容的效果。

每天吃多少花生最健康？

《中国居民膳食指南》中，建议每天摄入大豆及坚果类 25-35 克。25-35克是多少？算上三餐的豆类，每天额外再吃20粒左右的花生就好。

下面这些人吃花生要小心

1、糖尿病患者

糖尿病人每天最重要的事就是控制摄入总能量，因为每18粒花生就相当于一勺油（10g）热量为90千卡，因此，每天使用炒菜油（花生油）不能超过三汤匙（30g）。

 

2、胃肠道疾病患者

胃肠道疾病患者最显著的特征为慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上应少量多餐、清淡少油。

花生中含有大量蛋白质，进入人体后会增加肠道负担，消化不良患者不宜多吃，并且容易引发腹泻。部位胃酸患者喜欢用吃花生的方式来缓解胃部不适，应当控制在小半把的量。

3、痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

4、高脂蛋白血症患者

高脂蛋白血症患者最主要的原因就是：饮食不当。主关键的饮食结果调整就是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。不巧，花生是公认的高脂肪和高热量食物，吃太多会加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病发生，因此也是最好是少吃或不吃。