1、将之前的鱼头骨汤再次烧开，加入干辣椒和花椒，再倒入鱼片。
2、待鱼片变乳白色时，轻轻翻转鱼片让鱼片全部变乳白色后起锅，放入盆中。
3、将切细的辣椒和花椒，放入油锅中，等油热后全部泼入鱼片上即可，最后撒上香菜。
