1. 生鱼。若是广东人，即便没有在顺德附近居住，那肯定都吃过这个食物，相对于日本料理中的生鱼片来说，这种中式做法对于刀工的要求也是非常挑剔的，拼出来的鱼肉要接近的透明，大部分都会采用一些淡水鱼来制作，有很大的概率感染，很多的寄生虫，吃的时候仅仅是在蘸料里面蘸一下，肯定是不能消灭这些寄生虫的，虽然味道口感都很好，但是寄生虫还真的是让我们的身体非常的不健康啊。
