【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】俗话说，“冬养三九，夏养三伏”，三伏天正是养生的大好时候。这是因为三伏天是一年到头最热的时候，此时人体内的阳气也最为旺盛。在这个时候通过养生，将体内的寒气排出，那么在接下来的一整年都会健康少病。
在中医看来，想要在三伏天通过养生达到强身健体的效果，可以从饮食方面出发。有四种肉食是非常适合我们在三伏天食用的，接下来我们就分别来看一下。
第一种肉：羊肉
想达到强身健体的效果，前提是必须要将体内的寒气排出，排汗是排出寒气的重要形式之一。吃羊肉就能达到刺激排汗的作用，在我们食用了一些羊肉之后，就会产生出了大量的汗液，这样就有利于体内寒气的散发。
佐餐食谱：红焖羊肉
食材准备：羊肉、胡萝卜、蒜、姜、辣椒酱、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖、干枸杞、花椒粒、桂皮。
烹饪方式：
1. 将羊肉清洗干净后，切成块状；将胡萝卜清洗干净后，切成块状。
2. 在锅中倒入适量的油，油烧热之后，往锅中放几块蒜片和姜片，炒出香味之后，将羊肉切块放入锅中翻炒。
3. 炒到羊肉变色后，往锅中倒入适量的辣椒酱，再倒入少量的料酒、老抽、生抽，再撒上适量的盐和白砂糖，翻炒均匀。
4. 将炒好的羊肉放入炖锅之中，再往锅撒少量的干枸杞、花椒粒、桂皮，并往锅中倒入沸腾的水。
5. 炖锅1个小时之后，往锅中放入萝卜块切块，煮到再次开锅后，用小火焖15分钟，即可出锅。
第二种肉：鸭肉
在中医看来，鸭肉性温味甘，是三伏天里非常难得的滋补食品。三伏天不适合大补，更适合清补，吃鸭肉就是非常好的选择。在三伏天吃鸭肉，能达到恰当好处的清补效果。同时，如果在三伏天经常出现上火的现象，那吃鸭肉也能起到一定的降火作用。
佐餐食谱：酱汁炖鸭
