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鲜虾，用水煮大错特错，学会渔民这一招，鲜味不流失，特别简单
2019-07-13 12:27:06
来源：市井觅食记
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鲜虾，用水煮大错特错，学会渔民这一招，鲜味不流失，特别简单

 

——老井说——

最简单的方法有时候往往能带来最出人意料的效果，我吃过最好吃的白灼虾就是这样做的，刚捞上来的海捕大虾，直接扔到铁锅里，利用自身内部的水分把虾白灼熟，鲜味上没有任何流失，唯一需要注意的，就是别烧糊了。

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