2、鸡脖的皮和气管
鸡脖子本身可以吃,但是鸡脖子部位的皮和气管不要吃。淋巴以及一些排毒的腺体都集中在脖子的皮下脂肪中,这些排毒腺体中包含着各种毒素,而鸡的气管因为比较靠近淋巴以及其它排毒腺体,也会受到污染,所以不要吃。