经常做饭吃的朋友应该知道，鱼肉不管怎么做都是要先下锅煎的，哪怕就是炖鱼汤喝，如果没有提前煎鱼的话，那么做出来的鱼汤也不会呈现奶白色，所以鱼肉不粘锅决定了这个鱼肉的味道和外观怎么样。而想要鱼肉不粘锅的话单纯的靠食盐是没有太大作用的，最好的方法应该是在油温上做一些处理。
