【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】大家好，我是秀厨娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相学习，共同进步，为家人做出更可口的美食。
茄子是我们家餐桌上最常见的一种蔬菜，不管是红烧，凉拌，还是鱼香茄子，我们家都非常喜欢吃。茄子是比较便宜营养价值还比较高的一种蔬菜，现在天气越来越热，田间地头上种的茄子也开始丰收了，吃腻了炒茄子，炖茄子，大家可以试试这种新做法，换个做法，家人又开始爱上茄子了，家里有再多的茄子也不用担心吃不完坏掉。我家茄子最爱这样吃，不用炒不用蒸，不炸不凉拌，出锅全家都夸香。
准备食材：茄子，五花肉，面粉，葱，姜，生抽，蚝油，盐，食用油，香油。
具体操作步骤如下：
1.买回来的茄子清洗干净后，切成细丝。（大家在选茄子时，选择茄子把下面白色部分多的茄子，白色部分越多，茄子就越嫩）
