生花生和熟花生,哪种花生更健康?不管好坏,有一种花生不能吃
2019-05-25 12:12:19
来源:爆炸营养课堂
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】花生藏在泥土里长相平平,可营养成分一点都不差,由于它脂肪和蛋白质含量高,因此也有“素中之荤”的美誉,是素食者补充蛋白质的良好选择。

生花生和熟花生,哪种花生更健康?不管好坏,有一种花生不能吃

 

花生中的不饱和脂肪酸和甾醇,都有有降低胆固醇和润泽肌肤的功效,对中老年常见的高血脂、动脉硬化等心血管疾病患者来说,都是良好的食物选择。

花生除了自己可以吃之外,还可以用来榨花生油、发芽后的花生芽也能炒菜。不过生活中最普遍的还是两种吃法,生吃花生或者煮花生米吃。那么这两种吃法,该如何选择呢?

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