南瓜是降血糖还是升血糖？血糖高的人，劝你看完后再考虑吃不吃

2019-05-25 09:20:15

来源：爆炸营养师彭鑫蕊

【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】在糖尿病的诊治中，医生常常会提到的一句话就是“管住嘴”，尤其是对于日常生活中经常食用的食物，要注意正确的吃法是什么？怎么吃更有利于餐后血糖的控制？今天就来跟大家说说糖尿病患者吃南瓜这件事。

南瓜的血糖生成指数是多少？

市面上南瓜的种类越来越多，有黑皮南瓜、黄金南瓜、蛇南瓜、栗面南瓜等等，虽然品种跟外形有着差异，但这些在营养价值上都是差不多。

而南瓜的血糖生成指数则是75。按照推荐糖尿病患者食用的血糖生成指数来看，如果一种食物的血糖生成指数在55以下，这样的食物是低血糖生成指数食物。

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