【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】在多伦多人看来，吃烧烤一件很私人的事

能跟你坐下来撸串，说明我们都是自己人

那是一种认同感与归属感，是一种小圈子的娱乐

每一场深夜里的酣畅撸串

都伴随着肆意淋漓的痛哭

或是洒脱爽朗的大笑

每当夜幕降临

烧烤店架起了烤炉，升起了炭火，备好了食材

用酒用美食，准备迎来有故事的你

多伦多人的深夜食堂

不是灯红酒绿的夜店

而是一口就能吃出记忆中味道的烧烤店

一个一杯酒一把串就能笑谈人生的地方

有这么一家新开的烧烤店

虽远离繁华街区

却吸引了无数的饕餮食客

用美味慰藉着无数有故事的心灵

多伦多第一家

正宗东北特色灵魂小串烧烤

1883 McNicoll Ave

Scarborough

(416) 551-9888

下午4点 – 凌晨1点

神级东北烧烤店上线多伦多

多伦多的烧烤店很多，老板和老板娘在开店前是个纯24K吃货，尝遍了整个多伦多的烤串店后，都没有找到自己童年的小串烧烤味道。索性自己回东北拜师学艺，将正宗回忆的味道带到多伦多（顺便也方便自己吃）。

不同于普通的烤串，小串烧烤的肉类处理得更精细些，腌制更加入味，烤起来调料也更能渗透进肉里，这在多伦多的烤串店里可是独一家哦！

不同的肉类，要按照大小、熟的时间、火候来选用不同的钎子，羊肉串配铁钎、五花肉配木钎…店里没有炒菜，因为老板把细节发挥到极致，只想用心做一家专门撸串的小店。

旮旯小串使用的部分调料是从国内空运而来，都是老板精挑细选出来的，100%打造正宗东北味儿。

使用的肉类都是当天采购于质量有保障的大超市，当天处理腌制，制作的过程十分干净，老板承诺食材新鲜，品质保证，干净卫生，老板娘都放心给自己家小孩吃~

每一份烤串都是现点现烤，绝对不会为了省事儿而油炸，就连最难烤鸡脆骨和茄子，也绝不马虎。每一种肉都是不同的调料配方，每一种串儿都有属于自己的味道，绝不添加味精，吃起来不腻又健康~

老板对于烤串有着近乎严苛的态度，每一种食材，背后都是老板经过上百次的试验后，调整出来的完美的调味，完美的火候把控。正是这份对待吃的严格态度，造就了旮旯小串不同寻常的美味~

真·东北灵魂小串

灵魂小串是东北烧烤的特色，切成小块的肉腌制后更加入味，烤起来也更加受热均匀，虽说每串的肉量不算多，但一把一把地撸起来却是非常嗨爽，大口吃肉大口喝酒，悠哉快哉！

羊肉串

人人必点的头牌羊肉串，经过炭烤咸辣适中的调料掌控下，把羊肉自身的鲜味最大程度地展现出来。肉香四溢，入味饱满，肉质细嫩！确认过口味，是我想要的东北羊肉小串味！

老板还贴心地加上了清真羊肉串的选择，使用的是本地农场放过血的羊肉，肉质比普通羊肉更加的紧实弹牙有嚼头，外焦里嫩满口留香，绝对满足对羊肉有更高要求的你~

酱油筋

精选上等牛肋条，肉筋外面裹了一层薄薄的油脂，里面是鲜嫩劲道的瘦肉，咬一口，滋溜溜往下淌油。提前用秘制酱料和黑胡椒腌制，满满的香气渗进牛肉里，咬下一口瞬间爆汁！

秘制五花肉

五花肉肥瘦非常的均匀，端上桌还冒着油滋滋。肥肉的温热油花会在嘴里一点点渗出，不肥腻还会带着一点焦香脆亮，就连不吃肥肉党都会被它征服！

尖椒肥肠串

很适合下酒的肥肠串，一上桌就散发着专属于肥肠爆干水分后的焦香味，微微辣的尖椒超级爽！在肥肠的处理上，老板绝对是做到了极致，超多道复杂的工序将肥肠处理得干干净净，里面带腥气的肥油被刮得无影无踪。

秘制排骨串

排骨足足用了几十种秘制调料腌制，每块都带一口脆骨，麻辣排骨滋滋喷油，带着一层红彤彤的辣椒，闻起来超香。一口一块，又脆又香又辣，越嚼越有味道。

鸡脆骨

腌制入味的鸡脆骨，在烘烤中发出滋滋诱人的声音

撒上调料后，脆骨之间互相碰撞，浓浓的鲜香扑鼻而来。火候控制得刚刚好，脆骨是一咬即碎，嘎嘣嘎嘣的脆爽弹牙！

烤茄子

吃东北烧烤必备的素菜，莫过于烤茄子。不少店为了省事儿，茄子都是先煮熟再烤，而旮旯小串的老板坚持将茄子从生一直烤到熟，烤熟的茄子肉十分软嫩，蒜泥和小米辣的香味儿直往鼻子里钻。

烤面包片

面包片原本很不起眼，但当它浇上厚厚几层吃在嘴里融在心里的蜂蜜后，就开始变得与众不同起来。一场炭火的洗礼造就了面包片的金黄夺目。入口甜甜香香的，酥酥软软的触感，像极了热恋期爱人的吻。

欲罢不能的下酒小菜

纯手工皮冻

晶莹剔透的皮冻，都是老板每天早上手工制作，现点现从冰柜里拿出来现切，撒上蒜泥，酱汁儿和辣椒油浇在皮冻上，浇汁顺着缝隙流下去，别提有多有人了。皮冻吃起来QQ凉凉的，入口即化。

凉拌莴笋丝

莴笋丝的折损成本非常高，处理起来也比普通的蔬菜麻烦，老板娘说哪怕麻烦，哪怕成本高，也想让大家尝到她最爱的凉菜。新鲜莴笋丝的口感十分清脆，吃起来脆嫩可口，微酸清甜的口味很适合解肉类的油腻，最适合春夏撸串啦。

每一口都是回忆的主食

东北老式拌饭

老式拌饭的碗来自童年的记忆——钢碗，里面有三颗软嫩金黄的太阳蛋。用钢勺戳开金黄的蛋液均匀拌开米饭，每颗柔软的米饭上都包裹着蛋液和秘制酱汁，这股返璞归真的东北老式拌饭味，吃一口就热泪盈眶。

一起撸串 一起喝酒

旮旯小串的啤酒种类，绝对是整个多伦多烤串店里最多的！不管是你喝过的，还是没见过的，还是能想到的，这里全都有！

除了瓶装啤酒外还有扎啤，拿着扎干喝起来更带劲！

朋友好久不见，来旮旯撸串叙个旧

朋友要离开，来旮旯撸串送别

工作不顺心，来旮旯撸串约起吐吐槽

朋友要分手，叫上损友来旮旯撸串想招必须的

总之想撸串，就来好吃又惬意的旮旯小串~

5月16日-5月26日

开业初期限时折扣

全场8.8折优惠

限现金

*本活动最终解释权归旮旯小串所有

真·东北特色灵魂小串烧烤

“撸个串？”

“走起！”