汕头响锣（非美国响锣），也就是去年40万饭局出镜的被吹的神乎其神的材料。响锣在潮州菜体系内的地位无需多言，但你真要说味道口感多么的难以逾越其实也就那回事儿，同等价位里面澳鲍显然是更好的选择。当然因为各种民间传说和地摊文学的加持，加上确实少见所以吃到的人更少，响螺就像古代的新娘子一样被人在头顶蒙上了红盖头，是个人都想上去扒一把尝尝到底是个什么味。
