经常做饭的朋友知道，新鲜猪肝买回来之后会有些刺鼻的味道，毕竟这是动物内脏，而且猪肝也是动物的排毒代谢器官之一。所以需要用大量水反复浸泡，把猪肝里的脏东西清洗干净之后才可以烹饪。
那么有些人好奇，用什么水泡新鲜猪肝比较好呢？是直接用冷水泡，用热水泡？还是用淡盐水泡呢？今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：泡猪肝用冷水，还是用盐水？吃猪肝要注意的事情，一次性说清楚。
