想吃盐焗鸡，就用电饭锅做，不加一滴水，肉鲜嫩汤，汤汁四溅
2019-05-11 09:08:16
来源：趣味大食堂
我们给处理过的鸡的外皮撒上盐，将盐抹均匀后再刷上生抽。刷好生抽后，要多给鸡按摩，这样可以让调味料提前渗入到鸡身里面去，最后我们撒上些许胡椒粉和盐，抹均匀后再蘸上姜粉，用保鲜膜将整只鸡包裹起来，腌制三十分钟。与此同时，准备一些大葱，将其切成段，再把姜切片，取出电饭煲，将切好的葱和姜放入电饭锅底部。拿出我们腌好的鸡，在鸡的表面刷上一层油，放入电饭锅中。开启煮饭模式，等到电饭锅自动跳闸后，我们打开锅盖，用筷子或其他工具扎一下鸡腿部分的肉，如果扎开的鸡肉没有血水流出，则说明鸡已经做好。我们可以再将鸡拿起来看一下底部的皮是否烤至金黄色，如果是金黄色的，那说明已经熟了。
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