两位姑娘点点头。
清酒老师说的德利,现在专门用来倒日本清酒。
原本这种壶是用来作为存放清酒、酱油、汁水的容器,后来,在17世纪的日本江户时代,被用来当做倒酒用。
通常店家会在后厨,将日本清酒倒入德利中,大多数是装250毫升,然后端出来给客人饮用,在日本还有一人一壶的习惯。
“对于德利酒壶,形状非常重要”,清酒老师补充说。