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我是大医生，和我一起学健康，涨姿势~
随着“养生大军”的突起，大街小巷随处可见保温杯里泡枸杞的人，各种养生知识也让人应接不暇。但你的养生知识掌握得到位吗？敢不敢来测试一下？
「 测试开始 」
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Q1：以下说法正确的是？
A.植物油比猪油好
B.低碳水饮食更健康
C.“养生酒”不存在
D.优质蛋白质多多益善
正确答案
C
答案分析
答案A：从营养学上说，食物没有好坏之分，关键在于怎么吃。适当摄入猪油有助于能量不足或能量需要较大的人补充能量；而植物油在长时间高温加热时，可产生大量反式脂肪，增加心脑血管风险。
答案B：《柳叶刀公共卫生》的一篇文章表示，碳水化合物摄入量处于中等水平的人死亡率最低，而摄入过高或过低都会增加死亡风险。所以普通人群不应过分追求低碳水，减重者则可适当为之。
答案C：曾经确实有少量喝红酒有助于保护心血管的说法。但最新的研究证明，任何类型的酒对总的生存来讲都是不利的，所以“养生酒”不存在。
答案D：过量补充蛋白质不仅会使人体处于一种“高蛋白负荷”状态，加重肾脏负担，加速肾脏老化和损伤；还易造成钙质流失，增加患骨质疏松的风险。
Q2：以下说法，哪个是正确的？
A.输液可以保护血管
B.常染头发易伤肝
C.菠菜和豆腐不能一起吃
D.电子烟不会导致肺癌
正确答案
B
答案分析
答案A：输液并不能保护血管内膜，减少动脉粥样硬化。相反，过度输液还可能损伤血管或加重心脏负荷。
答案B：染发剂中可能含有三级致癌物——对苯二胺，它能通过毛囊里的毛细血管进入人体。而肝脏是身体的解毒器官，经常染发就可能导致肝脏受损，甚至肝硬化。
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