【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】它是全北京最接地气的黑珍珠

也是最便宜的

能在一众西餐法餐中杀出重围

说明了它在北京人心中的地位

它就是北新桥卤煮！

其实单看外表

真的无法想象它会是黑珍珠必吃

环境更是介意的人会考虑要不要进去

卤煮可是比豆汁儿更具争议的北京小吃

爱的人爱戴骨子里

介意的人会绕路走

餐饮更迭如此之快的北京

一家老北京特色的苍蝇馆子

吸引着无数南来北往的食客

没有任何别的原因

大概就是因为人家味道好吧

这边刚吃完

桌子还没有来得及收拾

食客就已经着急坐下

夜晚的北新桥卤煮老店

充满了令人着迷的“情调”

那锅里的一锅老汤咕噜咕噜的煮着

厨师剁案板当当当的声音

就是老北京人都喜欢的味道了

虽然人多，但是取餐快

平均3到5分钟

一碗诱人的卤煮就端到了你的面前

加入喜欢的调料后

就可以自己找座位坐下了品尝了

其实在店门口就已经闻到了香味！因为要拍够文章的素材，团长一直在忍耐…

大肠卤煮

卤煮里面除了大小肠，还有肺头、豆腐泡和火烧块，如果饭量小的话，团长建议单要菜底~

火烧泡在汤里不会烂，扎实顶饱！一碗卤煮里，除去大小肠，团长最喜欢的就是火烧和豆腐，吸饱了汤汁味儿~

内脏爱好者的天堂，非常有分量的一大碗！建议带上朋友一起吃~

如果一定要团长说出一个所以然来，团长只能说出一个字来：香！

小肠卤煮

大肠和小肠同时端到面前的时候，扑面而来的香气~忍不住咽着口水…

但汤头也非常浓厚！对内脏无感甚至排斥的人一定要慎行哦~

老汤酱肉

酱肉略咸，建议搭配主食一起吃！他家的酱肉没有香料重味！肉香十足！

酱肘花

入口超强的层次感，超多的胶原蛋白~让人狂流口水的霸王菜！

蒜泥茄子

蒜泥茄子很多人推荐，但是团长觉得有点咸了~

北冰洋

北冰洋用来清口！是最完美的ending~

卤煮在北京人心中的地位一直没有变过

虽然当下饮食结构琳琅满目选择繁多

却不会撼动那北京人心中

独有的美食记忆

无论你是单纯的夜半觅食

或者刚刚加完班走在回家的路上

亦或是无处可去

只想寻一顿温饱

它就在那里灯火通明