畅销北美的高压锅 创始人是个失业的中国人
2018-07-23 09:30:16
来源:富日记
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】

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2017 年,亚马逊共为美国 Prime 会员运送了超过 50 亿件商品,Prime 会员是亚马逊最有消费能力的超级客户,这个群体的消费习惯十分值得商家研究学习。

前几天,亚马逊发布了 2017 年 Best of Prime,盘点了过去一年里美国 Prime 会员的消费习惯。

在亚马逊的盘点中,我留意到一款七合一多功能高压锅 Instant Pot。

Instant Pot这款多功能高压锅可以说是美国 2017 年的厨房爆款,它被送到了全美约 2.7 万个邮政编码上,这相当于美国邮政编码总数的 2/3。

教人们如何用这款高压锅做菜的菜谱 Instant Pot Cookbook 同样在亚马逊畅销。

不光是在亚马逊,Instant Pot在塔吉特(Target)和科尔士百货公司(Kohl’s),也卖得非常好。

Instant Pot还有一个特点,它没有筹集任何外部资金,也几乎不投钱做广告,主要靠自有资金和网民的口口相传获得了巨大的销量。而创造这个传奇的人是罗伯特·王(Robert Wang),一名中国哈尔滨长大的工程技术专家。

如果不是2008 年全球金融危机,今年53 岁的王先生应该还在做人工智能开发工作。

王先生的父母都是教授,他有计算机科学的博士学位,在一家互联网公司工作,但2008年因为金融危机,他被公司解雇了。

王先生尝试开过高科技公司,但很快失败了,然后他关注到厨具行业,觉得能让他的技术一展身手。

他一直是家里的大厨,以前工作繁忙,几乎没有时间为家人烹饪健康的饮食。

于是他请了另外两位工程师,花了 18 个月的时间和 35 万美元的存款,开发了一款同时兼具压力烹饪、慢速蒸煮、煎炒及其他常用烹饪功能的多合一电器。

本来王先生把这款电锅称为“iPot”,以示向苹果致敬,但被他的商标律师否定了,于是起名为Instant Pot。

2010 年,王先生在安大略和周边地区销售 Instant Pot,起初销售情况很糟糕。

于是他把目光转到了网上,在亚马逊开了店,因为压力烹调能大幅减少煮豆子和大块肉食所需的时间,这受到许多素食主义者和原始饮食倡导者的欢迎。

一群美食作家也注意到这款多功能锅,他们的宣传带动了网上销售。

这让王先生意识到网红和病毒式传播的威力,公司随后向大约 200 名有影响力的主厨、烹饪老师和美食博主寄去了测试样品。

因为这些人的宣传和测试,网上出现了很多Instant Pot的食谱,Instant Pot 的销量开始攀升。

而Instant Pot销量的提升,又吸引更多美食作家加入Instant Pot食谱的创作。

王先生说,目前已经出版的 Instant Pot 食谱已经超过了 1500 本,其中有几本还是亚马逊目前的畅销书。

美食家和家庭厨师等一大批美食爱好者都成为Instant Pot的忠实粉丝。

Instant Pot 的 Facebook 群组有 85万多名成员,其中一位粉丝写道:“Instant Pot 彻底改变了我的生活。”

这些人自称为“Pothead”,他们会用 Instant Pot 完成几乎你能想到的所有烹饪:用它煎炒、压力烹调、蒸煮食物,甚至制作酸奶和芝士蛋糕。

然后,他们会在网上“传道布教”,利用社交网络赞美 Instant Pot。

美食作家可可·莫兰特是《Instant Pot 基础烹饪手册》的作者,莫兰特认为Instant Pot围绕他们受欢迎的电锅产品,建立了这个靠口碑传播的宣传体系和社群,这让他们的扩张速度和生产厨具的速度一样快。

自 2011 年起,InstantPot每年销售额都会增长一倍多,去年多功能电锅的销售额增长了 79%,达到了 3 亿多美元。

而且Instant Pot是一家非上市公司,也从未向外部投资者筹集过资金。

Instant Pot的成功很值得学习和思考,网络时代的初创公司们,如果把握住新时代的机遇,借助亚马逊平台、网红的宣传、网络社群、病毒式营销等平台和手段,哪怕没有外部投资,不打广告,也能从一家小公司变成庞大的帝国。

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