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香港表面富庶，但其实存在严重贫富悬殊问题，富裕的一面，令香港每天有逾3500公吨食物被扔弃，但贫穷的另一面，却急需食物援助。港府去年资助志工团体成立食物援助协作平台FOOD-CO，利用应用程式配对并协调食物捐赠者和援助机构，能平均每日多了 3000人受惠。

社会需要减废，同时也需要救废，把被废弃的资源拯救利用。港府去年透过社创基金，资助圣雅各福群会成立首个食物援助旗舰项目协作平台“Food-Co”，透过网站和手机应用程式，联系包括食肆、连锁店、批发商等食物捐赠者和食物援助服务机构，例如宗教团体、非牟利机构等，并提供物流服务。

计划于去年5月在葵青、观塘及元朗试行，半年后扩展至全港18区，结果平台运作一年，共接收的食物近200吨，现时注册的食物援助点有221个，并获逾330间企业和团体捐赠食物，平均每天帮助3,200人，总餐数近260万份，总值约2000万港元（约7800万台币）。

平台获最多的捐赠项目，是婴儿奶粉和零食，团体希望，未来有更多热食餐厅加入计划，又呼吁原来最需要米、面等主食及罐头。据FOOD-CO项目经理吴雯贤介绍，FOOD-CO在食物援助界是担当中介角色，联系供应者及有需要人士，而最大规模的一次处理捐赠项目经验，是把3个货柜共37吨奶粉分发到21间不同机构去，而设立了应用程式，好处是大大提升食物援助的速度。

数字显示，香港前年平均每日有1.5万人接受食物援助，平均每日派发3.3万份餐。FOOD-CO预期，至明年5月时，香港每日供应餐量增至5.3万份，平均每日可以有2.2万人受惠。

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透过食物援助协作平台“Food-Co”，能更有效为食物捐赠者和食物援助服务机构提供配对服务。 台湾醒报（港府新闻处提供）