已有40病例,加拿大爆发诺如病毒,可别生吃生蚝啦!
2018-04-09 17:45:58
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】

(超级生活/姝姝)

生蚝是很多人心头爱,

肉质细嫩而又营养丰富的生蚝是不是让许多人垂涎欲滴,念念不忘~

 

 

然而近期,因为生吃贝壳类海鲜比如生蚝而引起的诺如病毒就在BC省爆发,引起大众恐慌,导致BC省两家生蚝养殖场关闭!

 

 

 

根据CBC今天的报道,卑诗省疾病控制中心表示,自3月份以来,约有40例急性胃肠道疾病与生蚝有关,并且证实一些案例是诺如病毒引发。

 

加拿大联邦渔业和海洋部官员(DFO)证实,受影响的两个养殖场位于温哥华岛东海岸的深湾(Deep Bay)和登曼岛(Denman Island)。

 

这两个养殖场被关闭,但到目前为止,加拿大食品检验局没有发布生蚝的召回。

 

 

根据流行病学家Marsha Taylor的说法,尽管尚未确定明确的污染源,但目前普遍认为海洋环境中人类排放的污水是贝类污染最可能的原因。

 

所以,大家近日如果吃生蚝,一定要注意产地,以及尽量避免生吃。

 

 

 

诺如病毒是什么?

 

诺如病毒是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒。

 

主要症状有腹痛、腹泻、呕吐、低烧、全身肌肉酸痛等。

 

症状一般维持12至60小时后自行消退,但病毒的排泄会延续2星期左右。如腹泻厉害,容易发生脱水、休克等症状。

 

人若吃了被感染的贝类海鲜就极为容易受到感染!

 

 

 

 

在2016年末和2017年初,加拿大超过400例因为食用未加工或未煮熟的生蚝而引发的诺如病毒病例,包括安省至少发生48宗,

 

去年诺如病毒最终导致13家养殖场关闭。

 

 

疫情爆发于2017年4月才宣布结束。

 

在那一次事件中,人类污水也被怀疑为主要原因。

 

 

对于大多数人来说,通过适当的补水和休息,可以自行从诺如病毒中恢复过来,但在某些情况下,脱水可能很严重,需要医疗护理。

 

为了杀死诺罗病毒和其他病原体,BC省疾病控制中心建议消费者一定要彻底煮熟牡蛎,使其内部温度达90℃。不鼓励直接生吃生蚝!

 

最后,小编想说:爱护环境,人人有责。

 

 

 

 

 

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