早在上个世纪 90 年代，欧洲的科研人员就发现高盐饮食的人群胃癌发生率高。

后来的一系列流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

翻译过来就是：吃得越咸越重口，越容易得胃癌。

所以，越是坚持少盐、低盐的饮食，越有利于预防胃癌。

损失钙质

盐就是氯化钠，盐吃多了，钠摄入就过多，这时人体会努力通过尿来排出钠，保持体内元素平衡。

排尿的同时钙质会流失一部分，如果你总是吃很多盐，那么尿里钙的流失就会更多。

对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。

所以，在某种程度上来说，少吃盐真的等于多补钙！

减少营养