【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】（超级爆料君）多伦多有家

特别低调却特别好吃的上海餐….

生意相当火爆！常年好评如潮～

吃货们都知道的，就是这家

万锦广场的上海石库门家宴～

 

 

最新吃货情报

TA家终于要开分店了～

地点就在DT最最热闹的唐人街～

Spadian和Dunduas交界处！

（530 Dundas St W Toronto）

 

 

 

以后去市中心逛吃

终于可以有个品正宗上海菜的地方啦！

 

新店马上就要开业了～为了预庆，

上海石库门家宴万锦店现在推出了

超级大大大特惠！

小笼包，糖醋排骨只要$0.99～

（福利在文末，收好不谢）

 

趁此机会，也和大家一起回顾下

石库门的那些美食惊喜吧……

 

 

石库门–店如其名

融汇了西方的洋气和东方的神韵……

 

 

从进门处的老式唱机，到古董花瓶

从红木香樟椅，到传神的字画

 

 

到处都透出海派的气质和韵味……

还未吃上海菜就已经想对隔壁桌的食客

来句“侬好”来打招呼了！

 

TA家老板兼大厨–黄定琪

此人来头不小！

他在小绍兴当过

十年主厨

是李先念，邓小平等国家领导人

在西郊宾馆的御厨

英国女王也大为欣赏他的厨艺…..

 

很多名人也慕名而来多伦多的石库门…

 

坐下，点菜……

和其他餐馆不同的是这里的餐点多到有数百款！

可见厨师班子功力深厚。

除了绝大部分是上海/江浙风味的本帮菜

还有一些经典川菜……

 

多伦多的吃货真是蛮有福气的

这家在上海开了十几家连锁的石库门餐厅，

本帮菜道道好吃！一起来看看吧…

 

 

生煎包

 

先来种草这道

全多伦多难觅的正宗上海生煎包！

啧啧啧。。。爆汁啊～

 

 

包个大馅儿饱满，

像极了上海人都知道的大壶春生煎！

包底金黄脆香，馅心鲜嫩适口

面上的芝麻和葱花微微飘香

关键是焦香四溢的生煎底脆得不得了

太好吃！

……

 

 

 

蟹粉小笼包

 

最爱这道鲜美无比的上海小吃！

吃的时候一定要小心烫，

因为TA家的小笼也会！爆！汁！

咬下去一包蟹油，满满的蟹油在汤汁上飘着

吃一口就满口流香！

 

 

据说这里的蟹粉都是当天手工拆的，

且用量不少，所以满满的蟹香，

吃口非常满足！

 

TA家鲜肉小笼包做特价$0.99哦～（见文末）

 

 

小绍兴 白斩鸡

 

小绍兴的主厨掌勺，怎能不点这道菜呢！

TA家的这道白斩鸡绝对有小绍兴的神韵

 

 

皮脆肉嫩，肉白皮黄+神奇的秘制酱油蘸料

鸡蘸一下调料后滋味变得异常鲜美~

 

吃第一块就停不下来的节奏。

 

 

石库门招牌红烧肉

 

这道石库门招牌红肉每次必点！

连续三年在日本获得美食大赛金奖的哦

 

 

大家都不喜油腻，都先选了块小的来尝…

结果经小火慢炖煮而成的红烧肉一放进嘴里

酥而不烂，甜而不粘，完全没有肥腻的口感

基本上就是入口即化的！

 

 

结果没两分钟一大盘红烧肉一抢而空…..

更棒的是一起烹制的酱蛋

吸收了浓油赤酱的肉汁的鲜美，味道太嗲啦！

 

响油鳝糊

这道菜是多伦多上海人朝思暮想的吧？

原因就是这里很少有鲜活的鳝鱼！

石库门的这道响油鳝糊居然是每天

向供应商订的鲜活鳝鱼做的~

 

 

量很实在，基本都是纯鳝鱼，

加入一些切得如发丝般细的笋丝。

上桌后盘中的油还在噼啪的声音，

看着就很过瘾！

 

 

鳝丝切得较粗，入口很有质感，

也很入味，不失鳝鱼的鲜甜。

 

 

水晶虾仁

 

别小看了这道菜，爽口弹牙是口感关键！

上桌的虾仁洁白中透着粉嫩，鲜亮如同水晶般，

 

 

上海人吃这道虾仁必定要蘸醋，

咬一口：口感爽脆，弹性十足，

醋的微甜酸更吊出了虾仁的鲜美。棒！

 

 

糖醋小排

 

这道是$0.99特价菜哦～（见文末）

浓油赤酱的糖醋小排，肉质鲜嫩，

一口下去酸甜口味后又有排骨本身的香气，

而且排骨口感不硬，大爱！

 

 

 

松鼠桂鱼

 

这道是$8.88特价菜哦～（见文末）

当炸好的桂鱼上桌，浇上热气腾腾的汁，

它便吱吱地“叫”起来，活像一只松鼠而得名。

 

 

这道菜成菜后形如松鼠

外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，还有松红香味

 

 

 

温哥华蟹炒年糕

 

这道菜和小编以前在上海特别爱的

毛蟹炒年糕有得一拼！

卤汁特别鲜美，蟹肉肥美、鲜嫩、甘甜…

柔柔韧韧的年糕充分吸收了蟹肉的浓香，

简直太好吃了！

 

 

 

酱爆猪肝

 

猪肝要做得好吃不容易，

石库门的这道酱爆猪肝一点都没有腥味，

猪肝口感细腻滑嫩，酱香十足

 

 

 

菜胆油面筋塞肉

 

小时候最爱吃的家常菜！

中空的面筋里融入丰富的内容，

油面筋将香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅

牢牢锁在其中，吃起来香浓适口。

 

 

 

蟹粉豆腐

 

用一句话形容就是：鲜得眉毛都掉了！

蟹肉与蟹黄和豆腐完美交融

蟹的鲜美全融入到豆腐中去了，

吃一口就回味无穷！超级滿足…

 

 

 

荷叶香酥鸭

 

石库门的鸭子做得特！别！好！吃！

这道荷叶香酥鸭除了有鸭肉的鲜香

还配合了荷叶的清香和韵味，

吃一口就停不下来的节奏。。。

 

 

 

 

歌乐山辣子鸡

 

比以为石库门只有上海菜做得地道哦，

这到歌乐山辣子鸡

一上桌就香气四溢，

诱人食欲，麻辣酥香，超级嘀好吃！

 

 

 

香辣馋嘴牛蛙

 

说到比较“重口味”的菜，

这道香辣馋嘴牛蛙也非常推荐！

麻辣鲜香，吃起来相当过瘾～

吃一口就忍住接下去一块又一块入口，

保证吃得只剩得汤汁！

 

 

 

流沙南瓜饼

 

有蛋黄的鲜美，南瓜的清香

还有流沙的口感…

当甜品简直了！

 

 

 

烂糊肉丝春卷

 

春卷大家吃得多了，可是正宗的

烂糊肉丝春卷在多伦多真心不容易找到！

将白菜丝炒软加水焖至软烂，

加入肉丝，再勾以薄芡，色泽奶白油亮，

鲜美软糯，大人孩子都爱吃！

 

 

 

南瓜八宝饭

 

这道南瓜八宝饭也是必点的甜品！

不仅颜值高，而且好吃，还健康养生～

香糯的八宝饭盛在南瓜里一起蒸

比一般的八宝饭更多了南瓜的清香，超级棒～

 

这家低调的餐馆菜品质量始终相当棒，

据说店里全是厨艺卓越的

上海或江浙一带的厨师掌勺

难怪让土生土长的上海人都能吃出家乡的味道！

店里的东西讲究“home made”

咸肉 蛋饺 云吞 酒酿啥的都是自己做的

石库门的美食，

可谓真真切切让多伦多的吃货们

过把上海滩美食的瘾！

 

更主要的是这里的环境超级棒诶～

还有4个包间，

特别适合商务宴请和朋友私聚。。。

 

福利来了！
石库门为庆祝新店即将开业并回馈石库门会员卡的常客～即日起至3月30日

只要消费满$50（税前）

并出示本文

就能以特价$0.99换购鲜肉小笼包或者糖醋排骨
消费满$100（税前）就能以特价$8.88换购松鼠桂鱼
*周五晚 周六日全天不参加。*不与其他优惠共同享用*每桌限一份

 

万一你还没办理石库门的会员卡，会员卡是终身的哦~而且以后两个店都可以用可以现场查询办理哦！

 

上海石库门家宴Shanhai Shikumen Fine Cuisine

地址：Unit1-A, 3225 Hwy 7 EastMarkham ON (First Markham Place)电话：905-604-7166