对初抵加拿大的国际留学生来说，到超市买菜都是一种挑战。如果生活在人口较少的省份，如爱德华王子岛省，这种挑战就更大。所谓有弊必有利，有中国留学生就说，这种独立生活有助于成长。

在爱德华王子岛大学读商科的中国学生黄静(音译，Jing Huang)发现，虽然当地超市的货物品种繁多，摆得井井有条，但都是她不熟悉的商品。

黄静对CBC表示，她最怀念的是家乡的食品，但好在岛上有亚洲食品店，如果太思念家乡的美食，她可以自己买菜做一顿。 

她说：“我感觉来到这里，独自生活，这让我更独立，我发现我长大了。”

不过，找到合适的食材也并非易事。

同在爱德华王子岛大学读书、来自孟加拉国的三名男生，也像黄静一样，趁著周二超市提供学生优惠的日子出来购物。

来自孟加拉国的纳伊姆(Farhan Nayeem)在找大米、鸡蛋、辣椒、面条和饮料。他说他会做咖喱鸡和炒鸡蛋，但最大的挑战就是找辣椒。