烧饼油条 什锦麦片各有所爱
2017-10-01 12:26:20
来源:BBC
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伯奇-本纳

Image copyrightGETTY IMAGESImage caption瑞士内科医生伯奇-本纳对生食的效果进行实验,目的是抗击结核病对于疗养院发展的进一步刺激则要归功于生活改革运动的兴起。生活改革是一项源于德国的社会运动,它倡导自由的夏日之恋乌托邦、嬉皮士理念和素食主义。当然并非所有人都会为此折服。作家托马斯·曼 (Thomas Mann) 曾在伯奇-本纳诊所待了四周,回到达沃斯后,他提笔抨击”魔幻山”,他甚至称之为保健监狱。

如今,从苏黎世山上看去,原先诊所的痕迹已经几乎不复存在。沿着 Keltenstrasse 大街前行,会来到苏黎世金融服务集团的培训和会议中心,它曾经也是疗养院的一个部分。拐进 Köllikerstrasse 大街后,你会经过三个木屋风格的房子,那里曾经是付费客人居住的地方。金碧辉煌的多尔德大酒店气势宏伟,一如既往,但如今,这一地区更为人所熟知的却是国际足联全球总部。

尽管健康疗养院的理念在瑞士或多或少已成历史,但是这个国家仍然是骄傲的穆兹利地带,人口构成主要是中产阶级和注重健康的人们,他们办公桌上的快餐一般都是麦片,而不是三明治。黄金岁月并未被完全遗忘:最早的一处豪华疗养院历经沧桑,依然屹立,现在是一家健康酒店。

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