图／ChangChui FB

今年六月，在曼谷一个名为“Chang Chui”的艺术园区开幕了，园区里开进一台货真价实的报废飞机，这极具话题的拍照打卡点，成为超有力的宣传噱头。园区开幕不久旋即造成各网媒与部落客的疯传，即使位处市区边缘，交通不甚便利，仍不减游客拜访意愿，无疑成为曼谷最新最潮的创意景点，Chang Chui的成功出击，在曼谷市集界立下一个新的高标顶点。

Chang Chui用飞机吓你只是第一步，它并非空有噱头，其出人意表且狂放的艺术创意内涵更是无懈可击。作者在开幕的第一个周末实地到访，拍到相机的两颗电池和手机没电是很正常的事，午后初访，经历了下午至晚上的光景转换，直到离去后仍令我震撼不已，完全同意将Chang Chui列为曼谷市集目前的最高点。Chang Chui令我臣服的原因如下：

市集类型的变种进化

Chang Chui（ช่างชุ่ย）泰文原意有不完美、混沌、漫不经心等意涵，催生者试图以不完美、不清楚、不定义冲撞出意外之可能性的概念，让Chang Chui自体繁殖出独有的样子，而此的确反应在园区最后所呈现的结果。

除了固定店铺、活动摊商、饮食等市集基本款，当然有艺廊，但艺术展览也以多种不同形式出现在园区中，且势必会有新的样态继续衍生开来。再来，戏院、Live House、艺术工作坊、书店、植物温室等从各面向切入创意领域的艺术机能，亦稳固支撑着以艺术为名的市集园区。最后再将不同的枝叶个体，以酒精和音乐串联在一起，圈起一个幻境般的天堂国度。从最早的桑伦夜市、Asiatique、Artbox、JJ Green到四代火车夜市，Chang Chui又是一个新的变种。

图／作者自摄

从上至下设计密度极高

Chang Chui不只有大飞机制造噱头吸人眼球，以旧门窗扇等建筑立面材料，形成园区一个“非典型”主要调性。店不仅是店，以高标准高创意的现代艺术装置内饰，无一不是看头十足，要来这里开店的设计品味门槛似乎高到了天边，还以为是到了哪个现代美术馆。虽是廉价的材料，却流泄满溢的艺术奢华感，是这群年轻工作者用创意才华给这一味向钱看的社会一记回马枪，宣示“设计”才是最昂贵的价值。

从园区规划、建筑设计、招商选择、室内氛围都用尽心思，一处前所未见的艺术能量爆发，可用“难以抵挡”来形容。不仅如此，连厕所、保全制服、美食街的储值卡都做了令人惊呼的设计。这些一般不被看在眼里的枝微末节，都被周全设计成园区的一部分，不因事小就忽略，从上至下的高密度设计企图，让来访的各国游客，对聚落里淋漓尽致的设计感到诚心拜服。

图／作者自摄

图／作者自摄

活动策画持续扎实运作

Chang Chui硬体设计与招商品味兼具，一般市集能做到这两点已能收服来访者打卡分享，但Chang Chui不仅只于此，核心在于它将自己定位为艺术园区，而非只是市集，并透过持续且扎实运作的多样活动，如每周公布当周活动行程表，邀请的乐团、艺术家、演讲者、舞团、街头艺人名单、电影播放的场次清单、主题工作坊、市集等，营造聚落的品牌形象。虽然这些大大小小的活动铁定不是主要营收，但却是塑造品牌形象不可或缺的投入。

在这些看似破旧的仓库厂房之间，处处是艺术文化活动，依喜好任君选择停驻。一个艺术文化的太平盛世，不唱高调贴近人群，藉着Chang Chui降临曼谷郊区。

展场层级的空间层次规划

一般曼谷市集多为小格子摊商搭配固定店铺之集合体，消费者仅能如贪食蛇在线性排列的排档间前进，一条接着一条逛，空间缺乏变化、乏味单调，尤其当人潮众多时，堵塞的动线更是消磨游客耐心。

Chang Chui以具层次感的园区规画，丰富到访者的行走体验，除了一般的集体小格店铺，也有有空调的大仓库，根据主题招商举办摆摊市集：有独户的艺术家工作室，有运货卡车改造成的酒吧和艺廊，有美食广场也有小摊车。建筑有的三两成群，有的巨大如地标醒目。在这些大小不一、路线多重、穿梭于室内室外的园区，转角便是风景，过门即是惊喜。这般有余裕的设计规划，让拥挤的市集升级至艺术展场的设计层次。

图／作者自摄

图／作者自摄

艺术与商业的扁平化

泰国的艺术家或设计师十分亲民，自己的作品自己卖非常常见，艺术家设计者就亲自坐在店内帮你找商品，一边同你聊设计理念或创作甘苦；大小市集本来就属于泰国艺术家的发挥场域，并非只有艺廊或美术馆才有艺术。

自Chang Chui将艺术设计工作者的工作室或展览纳入园区后，游客不仅能看到创作过程，甚至自己也可以参与其中。此外，园区中的创作品有的提供销售，有的只是展览不贩售，透过混杂的园区设计，让商业与艺术的界线模糊化——商业被艺术化了，艺术也被商业化——如此扁平化的设计思维，让民众即使不消费也能感染其中的艺术文化环境。

在Chang Chui，我们可以看到艺术的多样形式于园区中扩散展开，不见得仅是商品本身，必须得透过购买才能获得，那些捉摸不到无法量化的风格、氛围或潮流，都像是空气一样的存在——而这就是台湾目前最缺乏的。台湾不缺艺术美学，但生活与艺术美学仍在天秤两端。

曼谷没有创意市集，因为创意早已是市集的基本配备，而在台湾没有创意的文创夜市却一个一个接着开。

图／作者自摄

霸气的曼谷夜市，让台湾看不到车尾灯

你或许认为Chang Chui不是一个夜市，是一个吃吃喝喝摊贩卖的东西，或是买买衣鞋日用品玩玩游戏的地方，那才是台湾对夜市的共同认知。其实就算是台湾的夜市也早有不同形态的存在，有的与沿街店铺商圈共构如逢甲夜市、士林夜市，有的从一大片空地聚集形成，如台南花园夜市、大东夜市，有的每周一两次，有的每天都有，有的晚上才出现占据城市原本车水马龙的马路。

然而不论型态如何，台湾夜市的唯一重点就是吃，大家也一定都同意，而且引以自豪，觉得这就是台湾特色，要介绍给外国人推广观光，也一定就是夜市里无止境地“吃”。虽然台湾夜市也谈创新，但也就仅止于哪里有超大便宜又好吃的鸡排牛排生蚝，哪里有新的吃法、新的点心饮料，创新只创新在摊贩所贩售的的食物上，对于形成“夜市本身”的环境塑造一路走来始终如一。我们就这样吃了几十年，各地夜市内容也几乎雷同，更别谈风格、气氛或设计。

图／作者自摄

反观曼谷的夜市却渐渐走出不同的路，相互间的竞争让彼此不断蜕变进化，曼谷夜市已经没有一定的样子了，所以许多人会说“曼谷的夜市已经不只是夜市”，我倒是认为曼谷的夜市已经没有定义，是一个不停增生的变体。

曼谷的夜市将夜市的风格塑造摆在最前头，总是挂满过节庆气氛的小灯泡、五颜六色的帐篷、精心布置的背板打卡点、现场乐团演奏、别出心裁的摊位设计，进而针对特定主题提出企划，也提供配合赞助商或主办单位行销的服务。这已是专业设计企画公司的业务，夜市对设计服务的需求是绝对的，它是一种综合性的设计行为，将软体硬体设计融合在生活与消费习惯里，使人们来到夜市即使不吃不买也能有拥有丰富的五感享受。换句话说，曼谷的夜市更是一种升华快乐的平民活动，透过吃吃喝喝买买东西的参与方式，让人们投入夜市捏塑的氛围中，使人们放松身心，享受美好的夜里时光。

Chang Chui只是暂时取得领先，事实上整个曼谷的市集仍在持续变种，对各类市集的繁殖力生猛地惊人，想要创新的企图心停不下来，市集一个比一个有趣、一个比一个有话题。除了观光，设计产业是泰国亟欲发展的国力，而市集文化已经成为曼谷创意与观光产业一个极为重要的项目，年轻游客到曼谷的旅游景点也已渐渐从寺庙皇宫转移至五光十色的创意市集风景了。

Chang Chui里的大飞机，呈现出泰国要把全世界的游客都载到曼谷夜市来的霸气，那么，当台湾还说夜市是自己观光特色并引以为傲的时候，不妨请观光局的官员来看看别人的夜市有什么不一样，是仍以为自己跑在最前面？还是早已看不到车尾灯了？

图／作者自摄