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吃月饼
每年中秋,阅饼无数。细腻甜软的广式,酥脆油香的苏式,门派之争是年复一年的热搜话题。广东人掏出一枚蛋黄莲蓉月饼,南翔微微一笑,祭出一只小鲜肉。
讲真,
身边有很多其他城市的朋友,
他们竟然没有听说过鲜肉月饼!
更不用提,
吃过世界此等皮酥、肉嫩、喷香的美味~
虽然看似简单,
其实制作工序那可是相当讲究:
首先,
面皮外层要够酥,里层要够劲道。
其次,
馅里的鲜肉必须选用三分肥肉、
七分精肉的新鲜夹心肉。
然后,
肉馅均匀搅碎。这样才能扎实好味。
如此好吃的鲜肉月饼当然要买:
南翔的鲜肉月饼,吃的是个“鲜”字
这一口热腾腾的鲜美,
爱吃懂吃的你怎么能放过!
咬一口,酥、鲜、香,溢满口腔。
√皮子最外层是薄薄的焦黄脆壳,
√中层有细腻起酥,
√里层酥皮被肉汁浸得滋润,肉馅紧实喷香。
一口咬下去更多的肉汁滋滋冒出来,
烫了舌头也不肯停,那才叫过瘾!
鲜肉月饼庆中秋,
现已接受预定!
赏月
俗话说,“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,沿传下来,变有了中秋吃月饼的习俗。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征。
没有家人在一起?
还好有南翔的鲜肉月饼陪你过中秋啊!
另有不容错过的晚餐特价推荐在这里
肉嫩皮滑,卤水鲜美的白斩鸡
香郁鲜嫩,味美无比的糟熘鱼片
“滑,弹”,温补的响油鳝糊
香得连壳也不放过的盐酥虾
南翔精点,
至臻传承!
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