躲在食物中的定时炸弹 加拿大明年全面禁用
2017-09-19 09:14:48
来源:温哥华港湾
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】
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十多年来,加拿大政府一直承诺采取行动禁止饮食中含有人工反式脂肪(trans fat),现在终于迈出了关键的一步。加拿大卫生部长 Petitpas Taylor 宣布从2018年9月15日开始,部分氢化处理的食用油(PHOs)将被禁止出现在加拿大人的餐桌上,这种油是工业生产反式脂肪的重要来源之一,同时也是所有出售的食物中,包括餐厅提供的食品中,都存在的一种油。

这一禁令将适用于在加拿大销售的所有食品,包括在餐馆内出售的食物,以及食品生产商准备的食品。

Trans Fat 反式脂肪被用于生产糕点、其他烘焙食品和一些包装食品,目的是延长保质期。

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