有数据显示,肯德基和麦当劳在中国快餐行业的市场份额,已由高点时的约57%(两个品牌分别占40%和17%)下降至约37%(两个品牌分别为24%和13% )。相信这个数据还会下滑。而造成这种数据下滑的因素有很多,消费者的消费习惯,生活质量提升等等都是关键要素,此外,外卖的出现,在一定程度上也分流了很多的餐饮市场份额。
据分析机构易观发布的2017年第2季度中国互联网餐饮外卖市场分析报告的数据显示,2017年第2季度,中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达459.5亿元人民币,环比上涨28.1%,与去年同期相比增幅达81.8%。2017年第2季度,白领市场交易规模达到381.3亿元,占整体外卖市场83.0%的份额。校园市场份额占比则为10.1%。生活社区市场占比6.9%,份额占比上升,主要得益于夜宵单量的增长。抛开季节性因素影响,中国外卖市场已经连续三年保持交易规模稳定上涨。随着外卖服务场景的进一步外延,网络餐饮外卖市场将继续保持增长态势。
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