加拿大吃货有福了!欧洲绿蟹将成为餐桌上的美食
2017-07-26 09:28:46
来源:温哥华港湾
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】
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欧洲绿蟹(European greencrab)被加拿大水产业视为侵略性物种令人讨厌,不过现在开始发现其实可以作为美食吃掉它。

欧洲绿蟹被认为是全球最具破坏力的100 种入侵物种之一,又被称为“海洋蟑螂”。它的原始栖息地是挪威与冰岛之间的挪威海,1950年随着海流及附着在商船上进入圣劳伦斯湾海域。海洋生物学家说,绿蟹性情凶勐、占地为王表现非常强烈。除了吃海洋植物之外,绿蟹还会吃掉生蚝、蛤、青口,甚至会吃同类。

研究人员发现,体型较小的绿蟹,能够杀死体型是它们两倍的本土蟹。由于绿蟹来自北欧,又极其凶狠,又名“维京海盗”。

现在,这种螃蟹在加拿大新斯科舍全省海岸线、纽芬兰省南部、爱德华王子岛南部、新布伦瑞克省海岸线都非常常见。它破坏了比目鱼、龙虾等海洋生物的鳗草栖息地,对加拿大东海岸的海洋环境造成了巨大威胁。

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