“鼻吸巧克力”其实是多年前,比利时巧克力商人Dominique Persoone偶然发现的。那天,他正制作着新的甜品菜单,漫天弥漫的可可粉让他置身于一个香甜醇厚的迷梦中,醒来之后他才发现自己在迷幻中居然把所有客人都赶走了!
这种体验让Persoone难以忘记,他认为,可可粉本身就有刺激性和未成瘾性,能不能制成助兴粉末呢?