张忠楠是台湾创业的成功电子行业商人，1995年移民加拿大，成立了Blossom Winery，专门生产加拿大冰酒、各式葡萄酒。

2007年，成立鹭岛酒庄，斥资近5000万加币打造厂房设备，是卑诗省最大的冰酒酿酒厂以及出口商，产量约占卑省总产量70%。冰酒产品八成外销中国，是卑诗省25大外销商之一。

鹭岛酒庄在卑诗省260家酒厂中排名第9，出口额占整个加拿大酒外销中国的18%。酒庄接待中国游客，将他们订购的酒运送到中国的发送点，再直接送到这些客户在中国的地址。鹭岛酒庄每年接待3,000辆载有中国游客的大巴。