加拿大主流媒体Global News就最能代表加拿大文化特色的本土小吃，近日采访了三位美食界大亨，《A Canadian Culinary Journey》作者兼教授Lenore Newman、《Canada’s Favourite Recipes》作者Rose Murray，以及蒙特利尔大厨兼《True North》作者Derek Dammann。来看看他们是怎么讲的：

Newman：加拿大人更哎野生食材和时令美食。

Rose Murray：加拿大东西部的吃货们在吃的习惯和喜好方面有很大差异。

Derek Dammann：跟世界上很多美食大国比起来，加拿大还算年轻，但多元文化让大家在加拿大就吃到全球各地的特色美食，所以说加拿大的吃货们其实很幸运。

那么，到底哪些才是最代表加拿大特色的小吃呢？三位美食家列出了一个清单，共有18种：

普丁 Poutine

魁北克甜食 Pouding chomeur

黄油甜塔 Butter tarts

豌豆培根三明治

Peameal bacon sandwiches

豌豆汤 Split pea soup

纳奈莫棒 Nanaimo bars

加拿大面饼 Bannock

肉碎馅饼 Tourtiere

海狸尾巴 Beavertails

猪肉酱 Cretons

蒙特利尔烟熏肉三明治

Montreal smoked meat sandwiches

蒙特利尔面包圈 Montreal bagels

萨斯卡通鲜莓馅饼 Saskatoon berry pie

哈利法克斯烤肉Halifax donair

生蚝 Oysters

阿尔伯塔牛肉 Alberta beef

枫糖浆 Maple syrup

卡夫简餐 Kraft Dinner

（这个都算？！）

吃货们，你们尝过几种呢？

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