所有信息对消费者公开透明

多伦多华人接触最多的信息，就是每周发布的“卫生抽查报告”。约克区卫生官员每周定期对餐厅、沙龙、Spa、日托中心及公共娱乐设施进行抽查，并向公众发布检查结果。没通过检查的餐馆等会接到传票，认识到自己存在的问题，为何受到处罚;这些餐馆也有机会做出整改，重新通过卫生检查。

在加拿大，从小小一个区到全国范围，关系到食品安全的事，一定是公开透明的。

加拿大的食品检验局就是以优质的“食品召回及公众警报体系”而闻名于世。

公开的信息包括——

食品调查结果;

执法和监督部门的相关数据，例如哪些工场的执照被吊销等。

加拿大甚至赋予检验局不同寻常的权力——在必要情况下，为了保护公众的健康和安全，检验局可以公开私人或者私密的商业信息。

加拿大食品卖家齐爆料 满满正能量守护食品安全

华人超市老板：每天像在过315