【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】加拿大的海鲜产品是很多华人和留学生的最爱，但是食用之前一定要确保安全卫生，否则“病从口入”了。

安省首席医疗官提醒，卑诗省的生蚝疑似导致安省24例肠胃疾病。生蚝必须在90度的高温下烹饪至少90秒才能杀灭诺瓦克病毒和其它有害微生物。如果生蚝等水生动物在捕获之前就感染这种病毒，那么极易传染给食用者。

据悉，从一月份开始，安省接连发生吃生生蚝或者烹饪不熟的生蚝导致生病的案例。

肠胃疾病的症状是恶心、呕吐、腹泻、胃痉挛等等，一般持续1到2天。如有这些症状，请及时就医。