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期间举行冰雕比赛、划船比赛、越野滑雪比赛、轮胎滑雪比赛、大型滑车、狗拉雪橇赛、冰上赛马等各种体育活动。

冰雕比赛是狂欢节的主要活动项目之一，20多个国家的冰雕大师，一时云集魁北克省市。在一条被称为“狂欢节大街”的街道两旁，随处可以看到用冰块堆彻或雕刻而成的各种人像、动物、建筑物、几何图形等，晶莹剔透，千资百态，令人目不暇接。