沃尔玛:丢掉的都是无法再食用的食品
按照沃尔玛官方的说法,他们丢掉的只是那些无法再食用的食品。沃尔玛加拿大的发言人Alex Roberton表示,沃尔玛非常在乎那些被丢掉的食物,与此同时,沃尔玛已经与很多社会组织和慈善团体建立了合作关系,把快到期了还没卖出去的食品捐给他们,诸如食品银行、避难所等。
不过,捐赠食物也有很多困难。根据国际咨询公司Value Chain Management International的执行总裁Martin Gooch,尽管法律规定捐赠食物致人生病不会处罚企业,但是公众的言论具有不可控的影响,而且捐赠地点也比较麻烦。当然,零售商扔掉的一些商品,如袋装沙拉,超过最佳食用期对身体有害。
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