【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】刚来温哥华的前几年，去西人餐厅或者快餐店，无论是麦当劳还是SUBWAY，又或者是当地酒吧，每次点餐服务员问需要什么酱料的时候，脑子里都是一片空白。憋了半天，要么就是BBQ（烧烤酱），要么就是Ketchup（番茄酱）。看着其他瓶瓶罐罐里装的酱料，干着急就是点不上。

后来在西人朋友的帮助下，终于把各种酱料的英文名和用法都搞清楚了。在这里分享给大家，以后别再点番茄酱和BBQ啦，尝一尝其他的酱料吧！

1.    白酱

白酱是西餐里面最基础的一种酱料，英文名叫Béchamel sauce或者简单地称为White sauce。最初由意大利人发明，后来在法餐中更为常见。由牛奶和乳酪调制而成，也可以作为底料继续调制成其他的酱料。

2.蜂蜜芥末酱