该飞机餐厅主人李先生是全国开办飞机餐厅的第一人。据其讲,开这个餐厅的最大难度是办理各种手续。虽说购买飞机是去年5月就谈好了,但办理各种报关手续花了大概6个月,运输途中飞机遭遇了8次拆卸,仅仅是拆运就花了4个多月时间。最终,运费、吊装费、关税共计花费300多万。从谈判到报关再到拆卸装船海运到武汉,前前后后花了11个月。飞机餐厅引来众多市民的围观。