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超级生活小编导语:最近加拿大流行起一种营养成分和口味都相当不错的另类蓝莓–Haskap Berry!超级网友@吾心若羽 就分享了在Nova Scotia农场看到的Haskap Berry成长环境和各种果酱等产品实拍。
据了解,这种特殊的外观看起来像猪鼻子的蓝莓Haskap Berry在日本和台湾都非常流行,中文可以叫做蓝靛果,有丰富花青素与维他命C,味道酸甜带有蓝莓与梅子香气!
据了解,这种特殊的外观看起来像猪鼻子的蓝莓Haskap Berry在日本和台湾都非常流行,中文可以叫做蓝靛果,有丰富花青素与维他命C,味道酸甜带有蓝莓与梅子香气!在加拿大,早在1920年起就有生产这种Haskap berry的农场,只不过一直到近年其超级食物的营养才收到关注。
蓝莓一般都是圆圆的,最近听说 Nova Scotia 开始流行了一个新品种叫 Haskap Berry ~ 小小的长椭圆形,有点儿像猪鼻子 ~ 就带着儿子到农场参观一下,看到了从日本、俄国引进的两个品种 ~ 讲解员说,NS省的气候环境,很适合种植,自己家里也可以种起来,果实用来做果酱、果酒都很好! @加拿大超级生活sUperLIFE
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