多伦多附近酒庄推荐,光看看就要醉了!
2016-06-05 09:58:50
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】

(超级生活记者兔子君)在加拿大旅游你会发现,这个融合了多元文化的国家,不仅有令人惊叹的美景,还有令人陶醉的美酒。比如安大略省的尼亚加拉(Niagara)地区则是加拿大国酒——冰酒的最佳产地之一:这里纬度低,气候凉爽,适合葡萄生长,酿造的酒甜美香醇。今天,超级生活就编译外媒BlogTo推荐的多伦多TOP15酒庄,一起看看……

1.Thirty Bench

酒庄已经有长达三十多年的历史,身临葡萄园会让你体会自然,感受最亲切的制酒文化。这里,游客们还可以花上一些时间去了解葡萄树的特质、年龄,了解耕植的土壤性质等等,从而再细细品尝一杯葡萄酒。
地址:4281 Mountainview Road, Beamsville
网址:http://www.thirtybench.com/

2.Hidden Bench

对比较年轻的酒庄,建立十几年。只出产少量高质量的葡萄酒。酒庄种植了有很多品种葡萄树,其中最为出名的是Chardonnay和 Pinot Noir(霞多丽和黑皮诺)。名叫Nuit Blanche Wine,一种白色的波尔多混合葡萄酒广受好评。值得一提的是,在这里购买酒庄生产的葡萄酒会有优惠。
地址:4152 Locust Ln,Beamsville, ON L0R 1B0网址:http://www.hiddenbench.com/

3.Fielding Estate

Fielding Estate最值得称赞的是它叫做”Fireside” 的混合白葡萄酒,高质量+低于$15的价格。如果,你想寻其它口感的葡萄酒,酒庄有更多单一白葡萄酒,包括 Riesling和Gewurztraminer(雷司令和琼瑶浆);如果你偏爱红葡萄酒,酒庄有安大略省的最好的赤霞珠(cabernet blends)混合。酒庄提供多种体验方式:团体、私人、美酒+美食活动。
地址:4020 Locust Lane Beamsville, ON L0R 1B2网址:http://www.fieldingwines.com/

4.Norman Hardie

酒庄位于安省的爱德华王子县,距离多伦多大约两个小时的车程。在地理条件上的独特优势和气温条件,Norman Hardie孕育了优质的霞多丽、黑皮诺和多种特殊的葡萄品种。去了酒庄,品尝红酒的同时一定要试试它家的Pizza。

地址:1152 Greer Rd,Wellington, Ontario, K0K3L0网址:http://www.normanhardie.com/

5.Closson Chase

一样来自爱德华王子县(Prince Edward County),安大略省最新崛起的葡萄酒产地。新兴的Closson Chase Estates已经引起了目光敏锐的厨师和品酒师的关注。 酒庄采用传统的欧洲工艺酿造工艺加上一些创新技术去酿造最好的霞多丽和黑皮诺葡萄。宛如童话故事一般的酒庄一定会让你流连忘返。
地址:629 Closson Rd, Hillier, ON K0K 2J0网址:http://clossonchase.com/

6.Stratus

相对与其它酒庄,Stratus显得非常的高大上。游客们的关注点可能不再是那成片的葡萄园、葡萄树,而是富有现代气息的藏酒屋;不同品种、年代的葡萄酒都被整整齐齐得摆放。不知道这会不会勾起你更多的品酒欲望呢?

地址:2059 Niagara Stone Rd,Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0网址:http://www.stratuswines.com/

7.Leaning Post

位于安省哈密尔顿的Learning Post更像是一个别致的小cottage。这里的葡萄酒也产至尼亚加拉大地区的黑皮诺葡萄。经营酒庄的年轻夫妇会详细解答的你的问题,让你体味和了解更多葡萄酒的文化和知识。
地址:1491 Hwy 8, Stoney Creek, Hamilton网址:http://www.leaningpostwines.com/

8.Tawse

酒庄从采收葡萄到浸皮、酿造都采用人工操作。酒庄配有一整套现代化的地热能源系统以节约80%传统工艺生产所需要的能源。2010年至2012年,酒庄三度被加拿大葡萄酒杂志(Canadian Wine Access Magazine)评为“加拿大年度最佳酒庄”。酒庄的酿酒师保罗获得“安大略省葡萄酒比赛”(Ontario Wine Awards)2011年度“最佳酿酒师”的荣誉称号。
地址:3955 Cherry Ave, Vineland, ON L0R 2C0网址:http://www.tawsewinery.ca/

9.13th Street

13th Street酒庄在在初秋时期会喜迎很多游客来进行葡萄以及其他品种的水果和蔬菜的采摘。酒庄采用的是现代化的酿酒设备,旨在为大家提供更加香醇可口的葡萄酒。如果一定要选一款代表性的红酒,Syrah是值得一试的!
地址:1776 Fourth Ave,St. Catharines, ON L2S 0B9网址:http://www.13thstreetwinery.com/

10.Reif Estate

早在1983年,葡萄园里原来种植的本地葡萄品种被全部铲除,取而代之的是优质的欧亚葡萄品种——雷司令、霞多丽和赤霞珠。酒庄发布的。酒庄已发布的酒款瑞芙黑巴科干红葡萄酒(Reif Estate Winery Baco Noir, Ontario, Canada)、瑞芙梅洛干红葡萄酒(Reif Estate Winery Merlot, Niagara River, Canada)和瑞芙肯纳干白葡萄酒(Reif Estate Winery Kerner, Niagara River, Canada)等都非常值得一试。
地址:15608 Niagara Pkwy, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0网址:http://www.reifwinery.com/

其它酒庄

11.Five Rows地址:361 Tanbark Rd, St. Davids, ON L0S 1P0
12.Charles Baker网址;http://www.charlesbaker.ca/
13.Karlo Estates地址:561 Danforth Rd, Wellington, K0K 3L0
14.Le Clos Jordanne地址: 2540 S Service Rd, Jordan Station, ON L0R 1S0
15.Cave Spring地址:3836 Main St, Lincoln, ON L0R 1S0

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