冰淇淋、脆皮甜筒、咖啡:三种一起吃才最好
人们喜欢冰淇淋、咖啡还有巧克力,前数字营销经理表示,他决定将三者合而为一推出一款新产品,吸引顾客。
“虽然这个想法看上去简单,但在覆盖一层巧克力的脆皮蛋筒里再倒上咖啡,并不容易”,戴恩说。因为巧克力遇热融化,而且外壳太薄。
于是戴恩自己买来机器,自己做脆皮蛋筒。虽然试过各种面粉,巧克力却还是在倒进咖啡后立马融化。最后,戴恩将四中不同的巧克力混合起来,通过调节可可含量使其坚硬。经历了一番“折腾”,目前他们所有的生产过程都固定为一种模式,方便生产。
在这四层巧克力融化前,顾客有十分钟的时间品尝咖啡。
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