（超级生活专稿/作者：陈圆圆 ）小编 之所以想起这个话题，主要是因为近日有条让吃货激动的新闻：一家预计会很火爆的日式三明治店 Teara Lab 要在多伦多开业啦！

话说……这些年多伦多的美食文化掀起了各种风潮，日式美食的潮流就是很喧宾夺主的一种…
我们这里暂且不去说遍地开花的日式拉面，寿司吧，居酒屋，现在连日式的蛋糕，甜品，啤酒，火锅，抹茶冰淇淋，街头小吃等都已经成为多伦多超级吃货们的追逐的爆款！小编也是日式美食的忠实粉啂～这就来盘点11款这些年火爆多伦多的日式美食。

1，日式三明治 Teara Lab多伦多大学对面原先的Burrito Planet将变身成为一家日式三明治店 Teara Lab！

各大媒体最新报道了这个消息，社交媒体INS上（网名：tearalab）也已经有Teara Lab的诱人美食亮相让大家先睹为快！

据悉，这家店将以日式风味的三明治主打，食材包括：日式烤牛肉，红酒炖酒肉，咖喱鸡，wasabi蛋黄酱，烤紫菜，蜜糖培根等……听着就让人流口水！

地址：181 College St. Toronto

2，日式奶茶 Nohohon

大家都爱喝奶茶，不过很多都是台湾大陆品牌的奶茶，要知道其实日式奶茶也超有特色哦！多伦多就有家日式奶茶店 Nohohon tea room，这家2015年夏开业的小小的精致奶茶店是曾当过杂志模特的以为日裔美女水谷奈奈子小姐(Nanako Mizutani，昵称Nana)开的。除了多伦多这家店，第二家Nohohon即将在纽约开业哦～

那么日式奶茶和我们平时喝的奶茶有啥不同呢？Nohohon的奶茶全部用有机糖粉制作，茶粉用的是日本抹茶粉。制作的时候“茶筌”把所有奶茶材料混在一起，茶筌是日本用竹造成的泡茶用具。

推荐：各类手打抹茶Mocha Lattte，Tokyo Fog，Lavenderbrew，Momo Oolong等。点茶的时候可以要求糖份多少，店里还有一些日式小茶点，非常精致诱人。如果有空，Nana和服务生给客人道别的时候，都会坚持为每一个离开的客人开门，让你体验到与众不同的日式礼貌。

地址：467 Queen Street West, Toronto

3，日式火锅寿喜烧 Sukiyaki

先来扫下盲，日式火锅和中式火锅（粤式，川味火锅）一样也分好多种，我们华人比较喜爱的几种分别是：Sukiyaki（寿喜烧），Shabu Shabu（日式涮涮锅），Yosenabe（什锦火锅），和Chanko nabe（相扑火锅）。

Sukiyaki寿喜烧：用的是味增酱油汤底，味道较甜，材料一定用牛肉，不会是海鲜，吃的时候蘸蛋液享用；

Shabu-Shabu日式涮涮锅：由中国涮火锅改良而成，听上去像涮肉时发出的声音，所以叫“Shabu-Shabu”，汤底通常是清汤和昆布汤，材料以海鲜为主，可选加牛肉；

Yosenabe什锦火锅：是火锅的另一种，锅内包括有海鲜、肉类和蔬菜，汤头因为原料丰富而非常鲜美，佐料通常是酱油。火锅吃完时通常会加入乌冬面一起煮食；

Chankonabe相扑火锅：通常是给相扑运动员吃的，所以又叫相扑火锅。配菜使用的肉类多以蛋白质含量较高的鱼肉或鸡肉等精肉为主，再加入大量的青菜、蘑菇、长葱、豆腐等，放在着味汤里烧煮而成。
多伦多吃日式火锅最出名的店就是离市政厅不远的日本料理绘马亭Ematei，TA家最受超级吃货们推崇的就是寿喜烧 Sukiyaki寿喜烧和Chankonabe相扑火锅。两人份的Sukiyaki特别适合冬天吃，60加币左右，量超大，女生胃口不大的话4个人吃都够了。还有两人份Chanko Nabe，汤底是有点味增的，火锅上桌时，里面是已经有煮熟的一锅料(各式各样的肉类跟海鲜)另外还+一大盘的生肉海鲜让你自己煮。50刀左右，也是吃不完的可以share。看起来简单的火锅其实从选料，汤底和摆盘，吃法都蛮讲究的，味道很棒。

还有一家有30年历史的Nami日餐，TA家的日式火锅也很赞！Sukiyaki，Shabu Shabu，Yosenabe都有了。味道也相当不错！

Ematei 地址：30 Saint Patrick St., Toronto

Nami 地址：55 Adelaide St. E., Toronto

4，日本街头美食 Gushi多伦多有家日餐小吃摊供应不多见的日式街头小吃，这家位于Market 707摊位 的Gushi 以外买和Cater送餐为主，供应的都是日本流行的街头小吃美食！比如Nanban Meal（$ 9.50，Gushi炸鸡紫米），Gushi Original Chicken Meal（$ 8.50，Gushi炸鸡套餐），Gushi Chicken skewer（$6.50，日式炸鸡串）；Takoyaki（$6.50，章鱼小丸子）……

他家的小吃份量不大，价格不算便宜，但这类街头美食和各种美食节的小吃摊位比起来性价比还是很不错。TA家也做Cater送餐，一份主食+两份小吃，每人$15（十五人起订）。

超级生活提醒：TA家每周日休息。

地址：707 Dundas St. W., Toronto

5，日式咖喱 Japanese Curry

日本餐里除了拉面，日式咖喱也是超有名气的一种！日式咖喱饭不仅在日本中小学校供应的学校午餐中名列最受欢迎食物种类的前茅，更常被称为日本的“国民美食”。

多伦多吃日式咖喱比较有名的一家算是牛丼Gyugyuya，也有超级吃货亲切地称牛牛屋和牛头咖喱。咖喱牛肉，咖喱鸡，咖喱猪排等，是这家的招牌菜。TA家的日式咖喱口感香滑浓稠、味道较甜，配上粘粘香香的白米饭特别好吃，是吃个简餐的好选择。

地址：177 Dundas St. W., Toronto

P.S. 上面介绍过的日本超市J-Town，还有万锦的快餐小店丼丼屋的日式咖喱便当也很不错哦！

6，衹园辻利抹茶 Tsujiri

超级生活介绍过的这家让抹茶控尖叫的风靡日本的衹园辻利抹茶店 Tsujiri，在多伦多刚开业不久可谓是带来了一股抹茶风暴！

最近这家太火，大家要做好门口排大队的准备。最受欢迎的抹茶泡芙和蛋糕等经常开门不久就卖光，抹茶的冰淇淋和刨冰都不错。

地址：147 Dundas St. W. Toronto

7，日式轻芝士蛋糕 Uncle Tetsu

从亚洲火到加拿大的彻思叔叔烘焙坊 Uncle Tetsu’s Shop自开业以来经常门口大排长龙，超级生活和多家主流媒体在刚开业的时候就都有报道过。第一家店开业之后又在紧邻旁边开出了抹茶店。口味也推陈出新！

除了经典松软绵密、甜而不腻的日式轻芝士蛋糕，还推出了入口即化绿茶味和天使的帽子等，口味都相当赞！

超级生活小编情报： Uncle Tetsu的第3家店（191 Dundas St. West）也马上要开业咯！和前两家店不同的是，这家叫做“Uncle Tetsu’s Japanese Angel Cafe”的新店将设有堂食的座位，终于可以坐在店里享用甜品啦！悄悄告诉大家的是新店可能会有“制服诱惑”哦～shhhhhh…

8，日式可丽饼 Millie Crepe唐人街附近的犹太市场Kensinton Market里有家被超级吃货们口碑相传的颇隐蔽的日式薄饼甜品小店：Millie Creperie，他家的各种日式可丽饼和千层蛋糕都超好吃！

其实大家一提到Crepe可能马上就想到法式Crepe，日式Crepe相对而言口味方面更薄，更松脆。TA家的千层蛋糕也很出名，据说有20层纸一样薄的蛋糕层，店内所有甜品都不是太甜，很适合亚洲人的口味。

超级生活小编情报：Millie Crepe去年在DT娱乐区开了家分店Millie Patisserie & Creamery（12 Oxley Street Unit 101），也是法式和日式风味结合的甜品店。

地址：161 Baldwin St. Toronto

9 ，豆腐芝士蛋糕 J-town

J-town日本城有个不起眼的超市，TA家的豆腐芝士蛋糕（Tofu Cheesecake）是早年就开始“网红”的一款日式甜点！

改良版的黑芝麻芝士蛋糕（Black Sesame Tofu Cheesecake）也很不错，此外抹茶红豆口味的蛋糕和泡芙也很好吃！一点都不甜，奶香浓郁，口感出色。

超级生活提醒：前阵子小编去解馋买蛋糕，结果超市居然在装修，现在不知道重新开业没，该超市每周一休息哦。

地址：3160 Steeles E #6-11, Markham

10，日式冰泡啤酒 Frozen Beer爱喝啤酒的小伙伴一定知道从日本火过来冰泡生啤！最早由麒麟一番榨啤酒发明的Kirin Frozen Beer，现在很多日本品牌的生啤都跟上了。

以专利冷冻技术将生啤打成零下5度的幼滑泡沫（跟软冰淇淋样的）盖在整杯啤酒上，让啤酒持久冰凉！入口即尝到冰凉的啤酒和绵滑的冰泡泡，超赞！

和很多超级吃货一样，小编第一次尝到麒麟一番榨 Kirin Frozen Beer 是在多伦多金太郎居酒屋，现在Kirin，Saporo, Asahi等品牌的冰泡啤酒在很多居酒屋都有呢！萌萌的冰泡形状让啤酒顿时生动起来，喝一口别忘了添一下唇边的冰泡，否则更呆萌的就是你了。

地址：Don Don Izakaya, Nome Izakaya, Kintaro Izakaya, Tsuki Izakaya等居酒屋

11，日式咖啡甜品店 Mon K Patisserie

在多伦多，你很难找到第二家与Mon K Patisserie的味道相似的甜品店。店主Ryosuke和Naomi Kita深受法国美食的创意灵感，并融入了日本传统的甜品制作工艺，烘焙出了极具日本风味的“法式甜点”。他们有时候还在著名厨师学校George Brown教甜品课哦！

相对于法式高甜度的马卡龙，日式的马卡龙相对于清淡很多，比较符合亚洲人的口味。

这家小清新的日本咖啡甜点店最有名的是马卡龙，还有布丁，K’s Ice cream puff 啥的都不错。马卡龙推荐 Pistachio（开心果）味道，和Yuzu日式风味，无比酥脆的外壳，和极为软绵湿润的内心，吃起来没有那么甜腻。六个礼盒装$13左右。

超级生活提醒：TA家每周日和周一休息。

地址：1040 Coxwell Ave., Toronto

小编注：篇幅有限，本文省略了日式海鲜怀石料理Hashimoto和日式海鲜道乐等，还有吃货们已经熟知的各种日式拉面，寿司，居酒屋……等等，超级生活日后还会分类介绍其他Japanese料理和餐点给大家，别忘了关注微信平台：superlifeca

能看到本文最后的，小编证明：你个正宗吃货！谢谢这么多超级吃货这些年来一直和sUperLIFE分享互动推荐好吃哒好喝哒，小编一定会加油，就算把自己吃成个胖妹纸，也要尝遍多伦多把最棒的美食来推荐给大家！未完待续…….