红水果养血补血 樱桃含铁葡萄生津

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缺铁性贫血

【台湾新生报／记者李叔霖／台北报导】

红水果养血补血 樱桃含铁葡萄生津 图／ingimage

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很多营养丰富的水果，其实还有养生效果。中国医药大学北港附设医院中医部医师杨淑媚表示，传统中医认为，樱桃、葡萄、桑椹等红色水果，通常能够养血补血，其中，樱桃味甘性温，含铁质，有益于缺铁性贫血，除了补血之外，还能够祛风湿、补中益气。

常吃樱桃有助改善风湿疼痛、四肢麻木、体质虚弱、身体疲劳、精神倦怠、食量太小等症状。杨医师指出，吃樱桃有禁忌，吃太多容易上火，最好少量食用。此外，樱桃含有铁、氰等成分，过量摄取可能引起铁或氰中毒，但是民众不用太担心，只要不适就不要吃，可以饮用甘蔗汁帮助清热解毒。

民众发现樱桃果蒂部分出现深褐色，代表果实开始变质，这时不宜食用。杨淑媚医师指出，葡萄味甘而酸，性平，能够生津、补气血、利小便、滋养肝肾之阴，有助改善头晕、浮肿、精神疲惫、身体乏力、腰腿酸软无力等症状。不过，吃葡萄必须注意，中医认为，这种水果吃太多容易生内热、使人烦躁。

挑选葡萄建议应以果粒硕大、坚实、有弹性，以及整串成紫黑色、无脱粒情形比较好。

桑椹味甘，性寒，能够补肝肾、养血滋阴、润肠通便、生津止渴，有助乌黑秀发、强壮腰膝，以及改善耳鸣、老人肠燥便秘、虚性头晕目眩等症状。

值得民众注意的是，脾胃虚弱、容易腹泻的民众不宜多吃，如果桑椹与韭菜一起吃，还可能引起腹痛、下痢。挑选这种水果应以果实大、紫黑成熟者比较好。