【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】根据一项抽样调查,在欧盟总部所在的布鲁塞尔餐馆里点鱼类餐点,三份中有一份会被餐厅偷天换日,改用比较便宜的鱼类烹调。
海洋保育组织(Oceana)近日公布这项让消费者大为震惊的报告发现,以黄鳍鲔鱼、旗鱼等取代昂贵的黑鲔鱼是最常见的偷天换日手法,20份样本中仅有1份真的使用黑鲔鱼进行料理。 此外,不少餐馆也拿便宜的白鳕(hake)取代昂贵的鳕鱼(cod)。
该组织前往布鲁塞尔主要观光景点、欧盟总部附近的150家餐馆,收集280份鱼类料理样本进行DNA检测后发现,31.8%的餐点内含物和菜单表示不同。
其中欧盟总部、欧洲议会附近的餐馆情况更为严重,比例达到38%。
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