在美国的传统阵地田径场上，加拿大健将们21日凯歌频频，一举夺得四枚金牌。

在一早举行的男子撑杆跳高赛中，多伦多的巴勃跃过5.80公尺，最先夺得金牌。 他的成绩平了泛美运动会纪录。

随后在女子标枪赛中，来自温哥华的葛丽黛尔在第六次、也就是最后一次的投掷时，掷出62.83公尺的好成绩，反超领先的美国选手温格，为加拿大再夺一枚金牌。

入夜后，安省欧旭华的休斯、魁省萧韦尼根的金尼士特又在男子3000公尺障碍赛上囊括金、银牌。 在男子1万公尺长跑中，安省圣凯瑟琳的艾哈迈德以领先第二名不到1秒钟的优势险胜​​美国人罗诺，荣获冠军。

本届男子铅球比赛水平相当高，安省布鲁克维尔的尼托掷出20.53公尺的优良成绩，只获银牌；金牌获得者是牙买加的理查德，他以21.69公尺的优异成绩刷新泛美运动会的纪录。

21日还举行了男子100公尺赛跑预赛，加拿大新星、20岁的万锦市「产品」格拉斯，轻而易举地以10秒06获小组第一名，顺利进入22日举行的复赛。

截止到21日23时，加拿大的金牌为59枚，银牌53枚，铜牌48枚，奖牌总数160枚。美国金牌69枚，银牌59枚，铜牌55枚，奖牌总数183枚。