【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】春季到来，各种各样的应季蔬菜纷纷上市，加拿大广播公司CBC采访了多伦多坎伯河医院（Humber River Hospital）的注册营养师米歇尔·蒙台（ Michelle Mountain），请她介绍了加拿大春季的5大应时蔬菜以及营养价值：

绿芦笋 Asparagus

绿芦笋是一种能增加能量并低卡路里的春季蔬菜，富含维生素C、维生素A和叶酸。

绿芦笋的季节是每年的四月到六月，为了保持营养成分和口感，千万不要烹饪过头。

把硬根部掰掉，放在蒸笼里蒸3分钟即可，也可以薄薄一层铺在烤盘里，撒上橄榄油、盐和胡椒粉，在204℃（400°F）的烤箱里烤上10-15分钟。也可以在BBQ烤炉上进行烧烤，也是先撒上橄榄油，烤几分钟即可。