情境图。 图／Ingimage

一块在冰箱里冻了6年之久的烤猪肉，解冻之后竟被摆上田纳西州霍金斯郡（Hawkins County）学校的餐桌。

霍金斯郡有18所学校，超过7000名学生。该郡教育局局长史塔恩兹（Steve Starnes）表示，目前他们还不知道有多少学生食用了过期猪肉。

霍金斯郡郡长赫瑞尔（Michael Herrell）说：“我对学校将过期猪肉摆上餐桌非常震惊，我真搞不明白这块猪肉怎么能放那么长时间。”

作为父亲，赫瑞尔也对学校伙食提出了警告：“那些高中生或许知道什么该吃什么不该吃，但是小学生就不一定知道了，他们能分辨这块肉有没有坏掉吗？”

赫瑞尔说，这块肉的照片是在约瑟夫．罗杰斯小学（Joseph Rogers Primary）拍摄的，但是并没有摆上该学校的餐桌。赫瑞尔相信这块肉是出现在郡内其他学校的餐桌上。

根据美国农业部的标准，未烹制的猪肉最多可以在冰箱中冷冻12个月。史塔恩兹说，他们发现很多学校的冰柜中放有2009、2010和2011年的猪肉，目前他们准备实行新的指标来杜绝此类情况再次发生。首先，他们会对所有冷冻的肉建立清单，并标注赏味期限。

史塔恩兹说：“我希望让家长们感到安全。他们将孩子送来这里上学，我们必须保证孩子们食物的质量。”他还透露，目前还没有收到有学生吃过此猪肉后感到不适的报告。